牛肉小売価格等の調査結果 平成20年4月第5週（4月28日〜5月2日）

http://www.maff.go.jp/j/press/syouan/seisaku/pdf/080507-01.pdf

http://www.maff.go.jp/j/press/syouan/seisaku/080507.html

食材高騰の原因は食料自給率39%にあった

http://nr.nikkeibp.co.jp/future/syoku_01/

　肉の消費量は40年で3倍
⇒ http://nr.nikkeibp.co.jp/future/syoku_01/index1.html

輸入飼料のマジック
⇒ http://nr.nikkeibp.co.jp/future/syoku_01/index2.html

　小麦高騰の背景に輸出規制
⇒ http://nr.nikkeibp.co.jp/future/syoku_01/index3.html

肉の食べ方を研究しよう

* 肉の火通し
http://nr.nikkeibp.co.jp/science/20080131/index.html



*「和牛の甘い香り」の謎を追う
http://nr.nikkeibp.co.jp/comic/20060421/index.html


□オージー・ビーフ＆ラム 「シェフズミッション」報告
http://nr.nikkeibp.co.jp/topics/20071221_1/?bzb_pt=0


□「ベッカーズ」、粗挽き200Gバーガーを新発売
http://nr.nikkeibp.co.jp/topics/20071220/?bzb_pt=0


□ロッテリアがチーズバーガーで勝負
http://nr.nikkeibp.co.jp/topics/20071129_2/?bzb_pt=0

牛肉小売価格等の調査結果 平成１９年３月第３週（３月１９日〜３月２３日）

http://www.maff.go.jp/www/press/2007/20070326press_3.html

和牛等特色ある食肉の表示に関するガイドラインについて

http://www.maff.go.jp/www/press/2007/20070326press_6.html

米国産牛肉の混載事例に関する米国農務省の調査報告書の提出について

http://www.mhlw.go.jp/houdou/2007/03/h0322-5.html

牛海綿状脳症（ＢＳＥ）の検査結果について（更新）

http://www.mhlw.go.jp/houdou/0110/h1018-6.html

米国産牛肉の混載事例に関する米国農務省の調査報告書の提出について

http://www.maff.go.jp/www/press/2007/20070322press_7.html

国際獣疫事務局（ＯＩＥ）による米国のＢＳＥステータス評価について

http://www.maff.go.jp/www/press/2007/20070322press_8.html

牛肉小売価格等の調査結果 平成１９年３月第２週（３月１２日〜３月１６日）

http://www.maff.go.jp/www/press/2007/20070319press_8.html

吉野家の牛丼に挑戦

http://www.geocities.co.jp/Milano/1095/yosinoya.htm

吉野家牛丼から骨 「フライドチキン並み」3本にも、店長「今日は骨多い」と平然

http://news.livedoor.com/article/detail/3062403/

吉野家に直撃取材！ 「牛丼の味ってお店によって違うの？」

http://news.livedoor.com/article/detail/3068962/

国産の食品は全て「安全」なのか？

http://news.livedoor.com/article/detail/2784580/?rd

吉野家が米国産牛肉を選んだ本当の理由

http://news.livedoor.com/article/detail/3079072/

「購入したいブランド」1位は松坂牛 「地域らしさ度」は夕張メロン、「新しさ」はさっぽろスイーツが首位――産品ブランド調査より

http://nr.nikkeibp.co.jp/topics/20070226/

牛コラム

http://home.impress.co.jp/books/nenga97/column.htm

焼肉と酒との関係 焼肉の罠

http://www.pulgogi.net/sake.html

焼肉年表 焼肉の罠

http://www.pulgogi.net/histry.html

焼肉の焼き方について 焼肉の罠

http://www.pulgogi.net/consider.html

焼き肉注文ノウハウ集

http://www.asahi-net.or.jp/~na6h-ksi/

焼肉の知識

http://www.geocities.jp/untyou090/yakinikunotisiki.htm

肉用牛 畜産ZOO館

http://zookan.lin.go.jp/kototen/nikuusi/index.htm

炭のお話

http://park15.wakwak.com/~ikarin/sumi.htm

世界各国で焼肉の部位

http://park15.wakwak.com/~ikarin/sekai.htm

いかりん流焼肉こだわりウンチク学

http://park15.wakwak.com/~ikarin/untiku.htm

牛の種類についてのお勉強

http://park15.wakwak.com/~ikarin/syurui.htm

銘柄牛の種類

http://park15.wakwak.com/~ikarin/meigara.htm